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会员天地

野猪林:跨越千年时光的交集

                                                       ----------人民网记者采访莘县绿原特养野味品有限公司总经理梁道宏


                        

                    

        山东有个野猪林位于聊城莘县的观城镇郭海村,历史上这里经常有野猪出没,野猪林这个名字也是因为在水浒传中被提及而名扬中外,近1000年后的今天在我们有着江北水城,运河古都之称的聊城莘县有这样一个公司,他们依靠自然特养野猪,在当前竞争最为激烈的特养市场逐渐崛起,从资本运营,种源储备,品牌口碑等方面都具备了都具备了不可震撼的强势地位,它就是山东莘县绿原特养野味品有限公司。

  主持人:梁总你好!

  梁道宏:主持人好,各位网友大家好!今天来到人民网和大家见面交流,一是我感到很荣幸,二是很高兴.

  主持人:从网络调查来看,我们很多的网友朋友们对什么是特养以及我们的绿原公司都还不是特别了解,那么梁总你能不能就这两方面给我们朋友介绍一下?

  梁道宏:好的!我们绿原公司是一家集特色养殖、肉类开发、食品加工、销售为一体的综合性野味食品生产企业。公司拥有大型野猪训化、繁育基地、下设现代化的屠宰、冷藏、加工食品厂。公司以“优良的品种、先进的技术、完善的服务、严格的管理”为理念,坚持以“稳重求发展”的方式经营各种优质食品。公司生产的食品选用优质的珍禽动物,运用先进的食品加工配方,并加入一些有利于人类身心健康的名贵中草药,结合我国传统饮食文化科学精致而成。其中公司生产的莘野牌“红烧野猪肉”、“野猪肉香肠”、“野猪肉火腿肠”、“特种野鸽子”等系列野味食品。肉质鲜美、风味独特、营养成分全、野味浓郁、保健功能强,深受消费者得喜爱。产品远销北京、上海、广州、深圳、香港等市场,并很快打入国际市场。而且野猪肉在日本、韩国、美国等几十个国家已成为食谱中的佳品。

  主持人:位于莘县观城镇郭海北村的野猪林,相传是《水浒传》中好汉林冲由汴京发配至沧州途中化险为夷,绝处逢生之处,因而名扬中外。今天,您又以养殖野猪为主的特养业成就了一番事业。时光跨越了近千年,野猪林重现莘县,这与您从事的事业有些巧合,您当初是如何想到要搞特养的呢?

  梁道宏:那是1996年春,我听了一场中国特种动物开发扶贫委员会关于“发展野猪无限商机”的讲课,了解到野猪养殖的市场前景非常广阔。因为,随着人们生活水平的不断提高,美味营养的绿色保健食品将成为人们生活的追求目标。家猪肉质松软、缺乏营养,所以成份全、脂肪含量低的特种野猪正好迎合了当今人们对天然保健品的消费要求。我还了解到,野猪的独特风味渐渐被消费大众所接受,并迅速成为市场消费热点,尤其是在广州、香港、上海、北京、深圳等地市场需求量极大。并且随着中国加入世界贸易组织,国际需求量将更大,野猪养殖前景将更加广阔。听完这堂课后,我非常激动,第二天便扎进图书馆寻找野猪养殖的有关资料,并千里迢迢到各地区实地参观、考察野猪养殖的可发展性,一切稳妥了就开始了引进种猪。我先是在自家的院子里建起了猪圈,一边学习养殖野猪的技术,一遍自己摸索着饲养野猪。由于管理科学,养殖技术先进,我很快赚取了数万元的经济收入。而“野猪林”的故事,给我打造这个品牌增添了信心。这不是巧合,这是机缘。可能谁也不会想到,在历史上经常有野猪出没的莘县大地上,千百年后,会有这么一个专门饲养野猪的企业悄悄地崛起吧。

  主持人:梁总,请问我国农村发展野猪产业都有哪些优势条件呢?

  梁道宏:目前,我国大部分农村还是以粮猪结构的经济为主,农户家家养猪,猪多、肥多、粮食饲料多,很多地方出现了一人一头猪、一亩一头猪模式,这种种养业相互依赖的良性循环将长期持续下去。但是,近几年家猪利润不高,甚至亏本,导致许多养殖场纷纷关门。农民之所以仍然年年养殖,主要是因为农民的收益低水平,其劳动力的价格是最低廉的,但又必须养猪,才能利用自产的大量粮食饲料满足家庭经济的最低要求。农民迫切需要饲养高品质、高饲料报酬、高价位和高利润的猪品种。特种野猪目前在广州批发价每公斤为35-40元,厂家回收价为每公斤20元左右,比一般家猪价高几倍,而饲养成本又更低,仅家猪的1/3,其利润目前是家猪的5-10倍。因此发展特种野猪产业是广大农民最实在、最实惠、很容易接受和积极欢迎拥护的致富之路。

  主持人:与家猪相比,野猪肉都有哪些特点呢?

  梁道宏:猪肉是我国大多数民族的主要习惯性肉食品种,人均年消费量在20公斤以上,全国总消费量在200亿公斤左右。家猪肉的脂肪偏高,肥肉不受人们欢迎,价格比瘦肉低50%以上。野猪肉质鲜美香醇,是真正的“放心肉”。随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变,人们很容易接受特种野猪,这种高瘦肉、高品质、高品位、高保健价值的绿色野味食品。

  主持人:目前市场上出现了瘦肉精猪肉,极大地危害了人们的身体健康,您对此如何评价呢?

  梁道宏:注水肉、瘦肉精肉泛滥,危害人们的健康,而特种野猪以青草、红薯等无污染的青绿饲料为主食,因此可算得上是真正的绿色食品。

  主持人:请您分析一下,发展特种养殖业有什么前景呢?

  梁道宏:由于特种野猪肉质细腻鲜美、高蛋白、低脂肪,具有防治心血管疾病等多方面的优良特性,不但其鲜猪肉是人们喜爱的畅销食品,并且更容易加工系列特色食品,具有广泛的市场空间和极高的附加值。一是利用各地腊肉传统名牌加工野猪系列腊肉生、熟产品,不但在国内具有广泛市场,在国际市场上需求量更大,其前景不可限量。猪肉也是我国外贸出口的主要肉食品种,近年大多只能以分割精肉(即瘦肉)出口。家猪肉的外销分割精肉率只占白条肉的四分之一。野猪肉近年出口已是供不应求,由于几乎没有肥肉,野猪肉可以全部出口,其单价还比家猪肉高出几倍,一头野猪出口创汇将是数十倍家猪的价值。

  野猪肉的市场开发前景广阔,目前刚起步,是大多数消费者可望而不可及的特色食品。因此,抓住机会,加速发展,在5-10年内让野猪肉占到猪肉5%-10%的市场份额全国将发展商品猪数千万头,数十亿公斤产品,数百亿产值,要实现此目标任重道远。因此,建一个地市级别的特种野猪生产和加工的重点规模基地,将充满无限商机。

  主持人:对于一个企业家而言,伟大与平凡,差距往往就在一念之间。如果当初没有冲击国际市场的鸿鹄之志,今天的绿原公司还是偏安一隅、默默无闻的“燕雀“。从听了一堂课开始探索特养的经验,到开始创业建起了特种养殖基地,又发展成综合性的特种养殖企业,这里面有很多的艰辛和说不尽的故事。从1996年至今,恰恰走过了16个年头,在这么短时间内能达到如此规模和效益,怪不得有人评价您的企业是“一头野猪跑出火车的速度”啊。

  梁道宏:是啊!从当初一个投入万元仅有几头猪的家庭式甚至连小养殖户都算不上的个体老板,一下子发展到集养殖、深加工于一体的大公司。经过多年的发展,我们绿原特养野味品有限公司规模迅速膨胀,已发展成为占地300余亩,下设七个养殖繁育基地、饲料、科研、推广、加工、销售、出口于一体的大型特养龙头企业。这一步巨大的跨越连我本人也感到无比的自豪。

  想当初我看准了这件事,经过了反反复复地论证,我找来了我的亲朋好友,他们有钱的出钱,有力的出力,有点子的出点子,在大家的帮助下建起了养殖基地、猪舍、冷库、车间,并引进了一流的食品生产设备,成立了绿原野味食品加工厂。作为门外汉,我只好多次求助专家教授,聘请他们前来技术指导,还高薪请了两位技术精湛的专家长期做技术顾问,专家结合我国的传统饮食文化科学地研发出一系列的优质产品。由于这些食品选材于优质的珍禽动物,并运用的新进的加工配方,还加入了一些有利于人类身心健康的名贵中草药材,所以一经推出便深受广大消费者的喜爱。

  然而,俗话说“酒香也怕巷子深”。当时绿原食品加工处在一个十分尴尬的十字路口,厂子说大不大,说小不小。如果机会好能更快速成长,如果机会不好可能马上消亡。刚刚起步时产品在销售上遇到了难题,我于是聘请了资深的市场营销专家,组建了强大的销售队伍,并积极参加国际食品博览会。因为当时野味食品是一片空白,而绿原野味食品加工厂生产的野味系列产品绿色、保健、野味浓郁风味独特,在博览会上参观人员汇集最多,人气最旺,招商效果最好,连创了几个世界之最,参展取得了巨大的成功,并与众多大型知名超市、商场、采购商、经销商达成合作协议。展会上,该厂带去的产品和几万份宣传资料被抢购一空,场面非常火爆,会后经常有许多经销商实地考察,洽谈合作事宜,从此绿原产品迅速畅销。

  主持人:产品出名,销路畅销。公司发展到今天获得了不少荣誉吧?

  梁道宏:是的,公司先后引入了大批有先进技术的管理人员,无偿为养殖户提供技术指导,并以优惠的政策鼓励承办养殖分场,公司的宗旨是“一流的产品、一流的服务、助您早如踏上致富之路”。公司先进的管理、热情的付出得到了社会的充分认可。先后获得了全国科教兴村计划省级示范单位、龙头示范企业、山东省名优特养企业、中国食品市场十佳名优品牌,中国国际食品博览会“出口金奖”等荣誉称号,并成功的走向了品牌化、信息化、规模化、产业化的道路。公司还坚持“互惠互利、共同发展”的原则,为出口创汇做出贡献。

  主持人:依靠自然野猪林特养野猪,不仅成为中国特养野猪第一基地,而且还被多家媒体称赞是创办养殖分厂的第一人,通过加盟致富了一批人,你是怎样帮助带动了他们的呢?

  梁道宏:好!因时间关系,我简单的介绍一下,随着公司业务范围扩大,我们面向全国,寻设养殖分厂,订单收购,免费提供技术。因为我是承办养殖分厂的第一人,这一创新举措,及时被多家新闻媒体报道,引起很大反响。此时,绿原办公室电话铃声响个不停,前来咨询承办分厂的人士从祖国四面八方纷至沓来。其中来自湖南的蒋晓军就是绿原旗下第一批养殖分厂的老板。在我们公司的技术指导下,蒋晓军每头野猪赚了近2000元,首战告捷,蒋晓军信心倍增,接着他又毫不犹豫地向绿原总部一次性引进了10头种野猪,如今蒋晓军已成为当地赫赫有名的特养专业户了,每年轻松可赚几十万元。像蒋晓军这样,通过加盟绿原野味品有限公司成功的人越来越多,但该公司始终坚持“发展一家,成功一家”的经营理念,让每个分厂都能起到良好的示范效应,带动周围群众共同致富。  

  主持人:一个企业地成功与发展,往往与本地政府的大力支持是分不开的。您公司发展的过程中,当地政府都提供了什么帮助?

  梁道宏:公司的爆炸式发展,引起了我市上级部门的高度重视,我市领导多次来公司参观、指导工作。市政协副主席徐淑满,副市长、原莘县县委书记赵庆忠等领导,均亲临现场为莘县绿原特养野味品有限公司成为聊城市养生保健协会会员单位揭牌,并指导现场工作;对于绿原所闯出的新路子、新的养殖模式,以及今天取得的成就,给予了充分的肯定,同时,均表示今后将给予绿原更大的支持,希望绿原的发展争取再上一个新台阶,勉励绿原带领全中国各地更多的朋友,早日走上小康之路。

  主持人:这里的人们都说您有着一颗阳光的心,而且古道热肠,作为一名成功的企业家,您对社会做出了很大的贡献。在面对社会责任这方面,您是如何想的?

  梁道宏:我认为,国外的比尔.盖茨、巴特尔等人的财富理念值得中国企业家学习。财富仅仅展现了个人的能力,当你拥有超过500万的财富时它就是社会财富,就应该在这个世界上尽社会责任。

  企业成功是尽社会的义务。当农民增收困难时,帮农致富是一个企业家应做的事,也是企业应尽的社会责任。一个真正的涉农大企业,一定是历史使命的率先承担者,这样的企业才能暖老百姓的心,成为招牌旗舰!我对自己最欣赏的就是解决了好多农村待业青年的就业、盘活社会资产等社会问题。我热烈欢迎全国各地的有志之士前来加盟,共谋绿原特养野味食品发展大业,希望大家借国家大好政策的东风,借特种养殖这个好项目,发大财,赚大钱,尽快脱贫致富,走上小康之路,同事,实现莘县绿原特养野味品有限公司地再一次腾飞。

  主持人:今天和梁道宏总经理交流,梁总真是一位充满传奇色彩的农民企业家。他在特养业独辟蹊径,用智慧打破瓶颈,白手起家,将一个默默无闻的小养殖场领导成资产近亿元的大型特养龙头行业,凭借其长久的眼光创造了新世纪的特养业神话。有人形象地说“一头野猪跑出火车的速度”。有位领导赞扬说:特养野猪,世界看中国,中国看山东,山东看莘县,莘县看野猪林,看梁总的绿原公司。


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