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养生保健

白萝卜和它一起炖……安稳度过整个冬季

从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。可见白萝卜从古到今都被人们推崇是一种具有保健功效的食品。

 

白萝卜能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素。那么白萝卜怎样吃效果更好呢?

 

今天送给大家一道不用油的红烧菜:红烧香菇白萝卜。不用油的红烧菜,是不是心里在想,没有油的红烧菜能吃吗?看完这篇文章你就恍然大悟了。

 

 

白萝卜和它一起炖
降三高,防感冒

红烧香菇白萝卜
抗癌、降三高、预防感冒
 
 

 

 

材料白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

 

做法:

1、把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。

 

2、白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用,块儿可大可小。

 

3、把白萝卜块儿和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)

 

4、添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。

 

5、最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。

 

6、拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。

 


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